מי אמר שחטיפים לא יכולים להיות גם טעימים וגם בריאים? חטיפי חלבון הם הפתרון המושלם למי שרוצה ליהנות מחטיף מזין ועשיר בחלבון. במאמר הזה נחשוף את כל הסודות של חטיפי חלבון ונציע לכם מגוון מתכונים לחטיפי חלבון קלים להכנה מכותבי מערכת ‘Proteins’, עם ובלי אבקת חלבון.
טיפים להכנת חטיף חלבון ביתי
- בחרו את הבסיס: השתמשו באבקת חלבון איכותית, כמו חלבון מי גבינה או אבקת חלבון צמחי, בהתאם להעדפותיכם.
- הוסיפו מרכיבים מזינים: שלבו אגוזים, זרעים, שיבולת שועל או פירות יבשים כדי להעשיר את החטיף בסיבים, ויטמינים ומינרלים.
- מתיקות טבעית: השתמשו בממתיקים טבעיים כמו דבש, סירופ מייפל או תמרים כדי להוסיף מתיקות מבלי להעמיס בסוכר מעובד.
- קשרו את המרכיבים: הוסיפו חמאת אגוזים (כמו חמאת שקדים או בוטנים) או שמן קוקוס כדי לקשור את כל המרכיבים יחד.
- עיצוב ואפייה: עיצבו את התערובת לצורת חטיפים ואפו בתנור או הכניסו למקרר להתקשות.
מתכון לחטיף חלבון
מצרכים:
- 1 כוס אגוזי מלך קצוצים
- 1/2 כוס חמאת בוטנים טבעית
- 1/4 כוס דבש או סירופ מייפל טבעי
- 1/2 כוס פירות יבשים קצוצים (כגון חמוציות או צימוקים)
- 1/4 כוס זרעי פשתן
הכנה:
- מערבבים את כל המצרכים בקערה גדולה עד לקבלת תערובת אחידה.
- משטחים את התערובת בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
- מכניסים למקרר לשעה לפחות עד שהחטיף מתקשה.
- חותכים לריבועים ומגישים.
מתכון לחטיף חלבון ללא אבקת חלבון
מצרכים:
- 1 כוס שקדים קצוצים
- 1/2 כוס חמאת שקדים טבעית
- 1/4 כוס דבש או סירופ מייפל טבעי
- 1/2 כוס פירות יבשים קצוצים (כגון חמוציות או צימוקים)
- 1/4 כוס זרעי צ'יה
הכנה:
- מערבבים את כל המצרכים בקערה גדולה עד לקבלת תערובת אחידה.
- משטחים את התערובת בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
- מכניסים למקרר לשעה לפחות עד שהחטיף מתקשה.
- חותכים לריבועים ומגישים.
מתכון לחטיף חלבון שיבולת שועל
מצרכים:
- 1 כוס שיבולת שועל
- 1/2 כוס חמאת בוטנים טבעית
- 1/4 כוס דבש או סירופ מייפל טבעי
- 1/2 כוס אגוזים קצוצים (כגון שקדים או אגוזי מלך)
- 1/4 כוס שוקולד מריר קצוץ
הכנה:
- מערבבים את כל המצרכים בקערה גדולה עד לקבלת תערובת אחידה.
- משטחים את התערובת בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
- מכניסים למקרר לשעה לפחות עד שהחטיף מתקשה.
- חותכים לריבועים ומגישים.
מתכון לחטיף חלבון דל קלוריות
מצרכים:
- 1 כוס גרעיני דלעת
- 1/2 כוס יוגורט יווני דל שומן
- 1/4 כוס דבש או סירופ מייפל טבעי
- 1/2 כוס פירות יער טריים או קפואים
- 1/4 כוס זרעי פשתן
הכנה:
- מערבבים את כל המצרכים בקערה גדולה עד לקבלת תערובת אחידה.
- משטחים את התערובת בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
- מכניסים למקרר לשעה לפחות עד שהחטיף מתקשה.
- חותכים לריבועים ומגישים.
מתכון לחטיף חלבון עם אבקת חלבון
מצרכים:
- 1 כוס אגוזי לוז קצוצים
- 1/2 כוס חמאת בוטנים טבעית
- 1/4 כוס דבש או סירופ מייפל טבעי
- 1 כף אבקת חלבון בטעם וניל
- 1/2 כוס אגוזים קצוצים (כגון שקדים או אגוזי מלך)
- 1/4 כוס שוקולד מריר קצוץ
הכנה:
- מערבבים את כל המצרכים בקערה גדולה עד לקבלת תערובת אחידה.
- משטחים את התערובת בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
- מכניסים למקרר לשעה לפחות עד שהחטיף מתקשה.
- חותכים לריבועים ומגישים.
מתכון לחטיף חלבון ביתי
מצרכים:
- 1 כוס אגוזי קשיו קצוצים
- 1/2 כוס חמאת שקדים טבעית
- 1/4 כוס דבש או סירופ מייפל טבעי
- 1/2 כוס פירות יבשים קצוצים (כגון חמוציות או צימוקים)
- 1/4 כוס זרעי צ'יה
הכנה:
- מערבבים את כל המצרכים בקערה גדולה עד לקבלת תערובת אחידה.
- משטחים את התערובת בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
- מכניסים למקרר לשעה לפחות עד שהחטיף מתקשה.
- חותכים לריבועים ומגישים.
מתכון לחטיף חלבון אפוי ללא אבקת חלבון
מצרכים:
- 1 כוס קמח שקדים
- 1/2 כוס חמאת בוטנים טבעית
- 1/4 כוס דבש או סירופ מייפל טבעי
- 1/2 כוס שוקולד מריר קצוץ
- 1/4 כוס זרעי פשתן
הכנה:
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מערבבים את כל המצרכים בקערה גדולה עד לקבלת תערובת אחידה.
- יוצקים את התערובת לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה ומשטחים.
- אופים בתנור במשך 15-20 דקות, עד שהחטיף מזהיב.
- מצננים, חותכים לריבועים ומגישים.
מתכון לחטיף חלבון אפוי עם אבקת חלבון
מצרכים:
- 1 כוס קמח קוקוס
- 1/2 כוס חמאת שקדים טבעית
- 1/4 כוס דבש או סירופ מייפל טבעי
- 1 כף אבקת חלבון בטעם וניל
- 1/2 כוס אגוזים קצוצים (כגון שקדים או אגוזי מלך)
- 1/4 כוס שוקולד מריר קצוץ
הכנה:
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מערבבים את כל המצרכים בקערה גדולה עד לקבלת תערובת אחידה.
- יוצקים את התערובת לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה ומשטחים.
- אופים בתנור במשך 15-20 דקות, עד שהחטיף מזהיב.
- מצננים, חותכים לריבועים ומגישים.
לסיכום
חטיפי חלבון הם דרך מצוינת ליהנות מחטיף טעים ומזין, תוך שמירה על תזונה עשירה בחלבון. המתכונים הקלים שהצגנו כאן מאפשרים לכם להכין חטיפי חלבון במגוון טעמים ותוספות, כך שתוכלו ליהנות מחטיף בריא בכל עת. אז למה אתם מחכים? התחילו להכין חטיפי חלבון ותיהנו מהיתרונות הבריאותיים שהם מציעים.