Proteins Logoלקבלת ספר המתכונים שלנו ללא עלות

כמה חלבון יש באגוזי מלך

אגוזי מלך הם אחד מהאגוזים הפופולריים ביותר בעולם, והם ידועים בטעמם העשיר ובערכם התזונתי הגבוה. הם משמשים כתוספת נהדרת למגוון רחב של מאכלים, החל מסלטים ועד קינוחים. במאמר זה נבחן את כמות החלבון באגוזי מלך, נפרט את היתרונות והחסרונות של החלבון שבהם, ונציע דרכים שונות לבישול ושימוש באגוזי מלך.

כמה חלבון יש באגוז מלך

כמה גרם חלבון יש באגוזי מלך?

ב-100 גרם אגוזי מלך יש כ-15 גרם חלבון. כמות זו מהווה כ-9% מסך הקלוריות באגוזי מלך, מה שהופך אותם למקור טוב לחלבון מהצומח.

יתרונות החלבון באגוזי מלך

  1. בריאות הלב: החלבון באגוזי מלך תורם לבריאות הלב על ידי הפחתת רמות הכולסטרול הרע (LDL) והגברת רמות הכולסטרול הטוב (HDL).
  2. תמיכה במערכת השרירים: החלבון חיוני לבניית שרירים ולתחזוקתם, במיוחד עבור אנשים העוסקים בפעילות גופנית.
  3. תחושת שובע: החלבון באגוזי מלך מסייע בתחושת שובע לאורך זמן, מה שיכול לעזור בניהול משקל.

חסרונות החלבון באגוזי מלך

  1. כמות קלוריות גבוהה: אגוזי מלך מכילים כמות גבוהה של קלוריות בגלל כמות השומן הגבוהה, ולכן יש לצרוך אותם במידה כדי להימנע מעלייה במשקל.

חסרונות החלבון באגוזי מלך

  1. כמות קלוריות גבוהה: אגוזי מלך מכילים כמות גבוהה של קלוריות בגלל כמות השומן הגבוהה, ולכן יש לצרוך אותם במידה כדי להימנע מעלייה במשקל.

אגוזי מלך - ערכים תזונתיים

ב-100 גרם אגוזי מלך ישנם כ-654 קלוריות. בנוסף, הם מכילים:

  • חלבון: 15 גרם
  • פחמימות: 13 גרם, מתוכן 2.6 גרם סוכרים
  • שומנים: 65 גרם, מתוכם 6 גרם שומן רווי
  • סיבים תזונתיים: 6.7 גרם

אגוזי מלך עשירים גם בוויטמינים ומינרלים חשובים, כגון:

  • ויטמין B1 (תיאמין): 0.341 מ"ג
  • ויטמין B2 (ריבופלאבין): 0.15 מ"ג
  • ויטמין B3 (ניאצין): 1.125 מ"ג
  • ויטמין B5 (חומצה פנטותנית): 0.57 מ"ג
  • חומצה פולית (ויטמין B9): 98 מק"ג
  • סידן: 98 מ"ג
  • ברזל: 2.9 מ"ג
  • מגנזיום: 158 מ"ג
  • זרחן: 346 מ"ג
  • אבץ: 3.09 מ"ג
  • אשלגן: 441 מ"ג

אגוזי מלך מכילים גם חומצות שומן רב בלתי רוויות (47 גרם), כולל חומצה אלפא לינולנית (אומגה-3) בכמות של 9 גרם וחומצה לינולאית (אומגה-6) בכמות של 38 גרם. בנוסף, הם מכילים חומצות שומן חד בלתי רוויות (8.9 גרם) וחומצת שומן אולאית (אומגה-9) בכמות של 8.7 גרם.

המלצות לדרכי בישול אגוזי מלך

  1. קלייה: קליית אגוזי מלך בתנור בחום נמוך משפרת את טעמם ומעניקה להם מרקם פריך.
  2. הוספה לסלטים: ניתן להוסיף אגוזי מלך קצוצים לסלטים ירוקים או סלטי פירות להוספת טעם ומרקם.
  3. שימוש באפייה: אגוזי מלך הם תוספת נהדרת לעוגות, עוגיות ולחמים, ומעניקים להם טעם עשיר ומיוחד.
  4. שייקים: ניתן להוסיף אגוזי מלך לשייקים לקבלת מרקם קרמי ותוספת חלבון.

לסיכום

אגוזי מלך הם מקור מצוין לחלבון מהצומח ומציעים מגוון יתרונות בריאותיים. עם זאת, יש לצרוך אותם במידה ולהיות מודעים לחסרונות האפשריים. השימוש באגוזי מלך במגוון דרכים במטבח יכול להעשיר את התזונה היומית ולהוסיף טעם ומרקם למאכלים שונים.
לכתבה המלאה בנושא – חלבון באגוזים.

אם אתם מחפשים תזונאי מקצועי שמבין בתזונה ולבנות תפריט שיתאים לשגרת היום, ההעדפות האישיות והתקציב שלכם השאירו פרטים ונחבר אתכם עם התזונאי שהכי מתאים לכם:

חוברת מתכונים מלאה בארוחות עשירות חלבון

הכנו לכם חוברת מתכונים עם ארוחות בוקר, צהריים, ערב ואפילו נשנושים בין לבין מלאים בחלבון!
שלחו לנו את המייל שלכם ונשלח לכם את החוברות שלנו + עדכונים שאתם רוצים להכניס לשגרה שלכם.
ממש כמו הגוף, תיבת המייל שלכם היא מקדש ולא נשלח לכם ג'אנק פוד – רק את הדברים שבאמת מעניינים :)
חוברת מתכונים מלאה בארוחות עשירות בחלבון!

הכנו לכם חוברת מתכונים עם ארוחות בוקר, צהריים, ערב ואפילו נשנושים בין לבין מלאים בחלבון!

שלחו לנו את המייל שלכם ונשלח לכם את החוברות שלנו + עדכונים שאתם רוצים להכניס לשגרה שלכם.

ממש כמו הגוף, תיבת המייל שלכם היא מקדש ולא נשלח לכם ג'אנק פוד – רק את הדברים שבאמת מעניינים :)