חלבונים מסייעים לשרירי הגוף שלנו לנוח בסיומו של אימון בחדר הכושר. בנוסף, החלבון מסייע ביצירת הורמונים ואנזימים, התורמים לשיקום העור, הוא עוזר לבנות את המערכת החיסונית ובאופן כללי, מחזק את
גופו של האדם. כמות החלבון הנדרשת לגוף, תלויה בגוף של כל אחת ואחד ובמטרות הפיזיות אותן אתם מקווים להשיג. מומלץ להתייעץ עם מאמן כושר או תזונאית בנושא, כדי לדעת במדויק, כמה חלבון כדאי לכם לצרוך בכל יום.
חלבונים בכל הצורות
ניתן לצרוך חלבונים במגוון די רחב של דרכים: ממזון עשיר בחלבונים כגון – עוף, בשר, דגים, ביצים, מוצרי חלב ועוד. כמו כן, ניתן לצרוך חלבון מהצומח, מפולי סויה, שעועית שחורה ושעועית אדומה, קינואה ועוד. בנוסף, קיימים מוצרים המיועדים בעיקר לספורטאים, המספקים לגוף כמות יפה של חלבונים כדוגמת: אבקת חלבון, שייק חלבונים ומשקאות חלבון המיוצרים על ידי חברות המתמחות בעיקר בכך ובתוספי תזונה, ועל ידי חברות המייצרות מוצרי חלב. משקה חלבונים מהנה מאוד לצריכה בסיומו של אימון גופני.
סוגים של משקאות חלבון והיצרנים שלהם
אם בעבר הייתם צריכים לחפש דקות ארוכות את משקה החלבון, בין מדפי הסופר היום, מדפים אלה מלאים במשקאות מסוג זה, חלקם עם אחוז גבוה של חלבון, חלקם עם אחוז קטן יותר, הטעמים מגוונים ויצרנים רבים נמצאים בזירת המכירות הזאת.
בין משקאות החלבון המוכרים ביותר ניתן למצוא את: המשקאות של חברת קווסט, הנחשבים לאיכותיים מאוד, משקאות של חברת יו פיט שגם הם מתחזקים מוניטין של מוצר איכותי ביותר, משקאות אלין פרו, שיש מי שטוענים שהם האיכותיים ביותר בקטגוריה, משקאות מותג GO של חברת תנובה, המספקים גם הם רמה מסוימת של איכות, משקאות פרו של חברת יוטבתה הוותיקה והייחודית, משקאות פרו של חברת דנונה ובוודאי ישנם עוד.
שייק חלבון מומלץ
שייק חלבונים נחשב למשקה של המקצוענים כלומר, אלה המגיעים להתאמן במכוני כושר מקצועיים, מכונים, המספקים, בין השאר, שייק חלבון מומלץ בסיום האימון. על פי רוב, שייק חלבון מבוסס על אבקת חלבון מי גבינה, המספקת לגוף שלנו את מגוון חומצות האמינו המדויק ביותר לבניית שריר.
ספורטאים ולא רק אנשים העוסקים בפיתוח הגוף, נעזרים בשייק חלבון הנחשב לשייק פלא, במטרה לחזק את שרירי הגוף ולהגדיל אותם.
מביני עניין, העוסקים בדבר שנים רבות, יודעים ששייק חלבון משפר גם את מהירות התגובה של השרירים. יש לציין, אבקות החלבון, על בסיסן מכינים שייק חלבון, מסייעות לשרירים להתאושש מהר יותר מאימון פיזי המפעיל עומס גדול על רקמות השריר.
ספורטאים רבים אוהבים את אבקת החלבון מי גבינה מכיוון שהיא קלה מאוד לעיכול ומאפשרת ספיגה מיטיבה של חומצות האמינו.
הרגעים החשובים של החיים
מתי נכון לצרוך חלבונים? ניתן להניח שרבים מכם מבקשים לדעת את התשובה לשאלה זו. ובכן, בבוקר, לאחר שהגוף היה במנוחה ולא צרכתם שום סוג של מזון במשך מספר שעות לא מבוטל, השרירים שלכם זקוקים מאוד לחלבונים, במטרה להמשיך בבניית מסת השריר, בעיקר אם הייתם יום קודם בחדר הכושר. שייק חלבון או משקה חלבון, כחלק בלתי נפרד מארוחת בוקר מזינה, מהווה טיפול איכותי ומועיל לשרירים.
רגע נוסף חשוב, שבו מומלץ לצרוך חלבונים הוא כמובן ביומו של אימון פיזי בחדר הכושר. שייק או משקה חלבון, חצי שעה עד שעה לאחר האימון, יחזיר לגופכם את האנרגיות שהוצאתם ויזרז את תהליכי בניית השריר. שתיית משקה חלבון בתום האימון בולמת הצטברות של קורטיזול בגוף, הורמון המופרש בגוף לאחר מאמץ ומעכב את הגדילה של מסת השריר.
מה אומרים המומחים אודות שתיית חלבון לפני קיום האימון
קיימת מחלוקת קשה בין המומחים השונים, בנוגע לשאלה, האם מומלץ לצרוך משקה או שייק חלבון, לפני ביצוע אימון פיזי בחדר כושר. ישנם מחקרים המגיעים ממקומות שונים בעולם ובראשם מחקר מאנגליה, הגורס שאין זה משנה מתי המתאמן צורך את משקה החלבונים, לפני או אחרי האימון. המחקר הראה שבשני המקרים, השריר מתאושש באותה צורה ובאותה המהירות. גם מסת השריר שנצפה הייתה זהה. עושה רושם, שספורטאים רבים מעדיפים לצרוך את משקה החלבונים בסיום האימון, על מנת שלא יידרשו לעכל אותו במהלך האימון.
משקאות חלבון – מגוון יתרונות
השימוש במשקאות חלבון, שייק חלבון ואבקת חלבון מי גבינה הנם מובהקים. להלן פירוט של חלק מיתרונות אלה –
- חומצות אמינו – משקאות חלבון, שייק חלבון ואבקת חלבון מי גבינה מכילים כמות גבוהה של חומצות אמינו, המהוות את היסודות של החלבונים, המסייעים בשיקום רקמות השרירים, חיזוקם, גדילתם ובריאותם. מדובר בחלבונים חשובים ביותר עבור מניעה של פציעות ודלקות בשרירים.
- גלוטתיון ברמה גבוהה – משקאות חלבון מכילים רמה גבוהה של גלוטתיון, חומר נוגד חומציות העוזר בחיזוק המערכת החיסונית של הגוף.
- דיכוי תחושת הרעב – צריכה של משקאות חלבון עשויה בהחלט לדכא את רמת התיאבון שלכם, לאחר שסיימתם אימון ובכך, תורמת צריכה זו לתהליך ההפחתה במשקל, במידת הצורך. חשוב לציין, עיכול החלבונים דורש ניצול אנרגיה של הגוף, דבר המייצר שריפת קלוריות מואצת.
- תהיו רגועים – משקאות חלבון מפחיתים את רמת הלחץ ןהחרדה מכיוון שהם מאיצים את הפרשת הסרוטונין במוח. מדובר במוליך עצבי המעצב את תחושת הרוגע והשלווה של הגוף והנפש. נציין גם שחומצות האמינו מכילות את הטריפטופן, המסייע ליצור סרוטונין במוח.
חלבון טבעי או משקאות חלבון
באופן כללי, כל איש העוסק בתזונה בריאה יטען בפניכם שצריכת חלבונים מהטבע הנה הדבר הטוב והבריא ביותר. אולם, אין זה אומר שהם אינם מכבדים את ערכם של משקאות החלבון למיניהם.
חלק מאנשי המקצוע ימליצו לכם פשוט לאכול ארוחות מסודרות ומבוקרות, הכוללות את כל אבני הבניין של הגוף לרבות, חלבונים ועל ידי כך, תוכלו לוותר על משקאות החלבון.
אחרים אומרים שמכיוון שרובנו לא חיים בצורה נכונה ולא אוכלים באופן מסודר, חשוב שנקבל את מנת החלבון הדרושה לגוף באמצעות משקאות חלבון מכל סוג.
ברור שכשמדובר בספורטאים ובעיקר על אלה מהם שעוסקים בפיתוח הגוף, מומלץ שיצרכו חלבונים נוספים באמצעות אבקת חלבון מי גבינה, או כל משקה חלבון מוכר מיצרן גדול ואיכותי.
החסרונות של משקאות החלבון
כמו בכל דבר טוב, ישנם גם חסרונות וחשוב לציין אותם –
- מוצר חלבי – משקאות חלבון, על פי רוב, מבוססים על חלב. חלב אינו מיטיב עם כל אחד וידוע שצריכה מוגברת שלו אינה טובה לגוף. ישנם לא מעט אנשים הרגישים לסוכר הטבעי של החלב – הלקטוז.
- כמות גדולה של סוכר – מרבית משקאות החלבון מכילים רמות סוכר גבוהות מאוד. סוכר הוא אחד ממרכיבי המזון מהם חשוב ומומלץ להימנע. צריכה יומיומית של משקאות חלבון, בכל גיל, עשויה להגדיל את רמת הסוכר בגוף.
חלבונים במנוחה
האם כדאי לצרוך משקה חלבון גם בימים בהם אתם אינכם מתאמנים בחדר כושר? התשובה החד משמעית היא, כן. אולם, תלוי בנסיבות האישיות שלכם ובהעדפות שלכם.
מרבית המומחים טוענים שגם בימים בהם אינכם מתאמנים, חשוב לשמור על רמת החלבון הגבוהה בגוף. כלומר, אם ביום שבו אתם מתאמנים אתם שותים לאחר האימון משקה חלבון, שתו אחד גם ביום בו אינכם מתאמנים. צמצום צריכת החלבון ביום מנוחה היא טעות.
במידה ואתם בדיאטה או מנסים פשוט לשמור על משקל גוף קבוע, חשוב מאוד לא לשנות את צריכת החלבונים. הסיבה לכך נעוצה בעובדה, שהחלבונים משתתפים בתהליכים רבים ומגוונים בגוף כגון: חילוף החומרים, התאוששות השרירים לאחר מאמץ, הרגשת שובע וכו'.
זאת ועוד, הימים בהם אינכם מתאמנים עשויים לאתגר אתכם מבחינת צריכת המזון, הכמות והאיכות שלו. לפיכך, צריכת חלבונים תסייע לכם להישאר על המסלול ותרסן את רמת התיאבון והתשוקה לאכול מזון פחות מזין ובריא.
אין ספק שצריכת משקאות חלבון מקילה עליכם מבחינת צריכת המזון הנדרשת ולכן, באופן מבוקר בלבד, אתם יכולים להמשיך לצרוך משקאות חלבון בכל יום, ללא קשר לפעילות שאתם מבצעים וליהנות מצריכה מיטיבה לגוף ולנשמה.
אז מה היה לנו?
לסיכומו של משקה ניתן לומר, הצמדות להרגלי תזונה קבועים היא חיונית ותסייע לכם להשיג את התוצאות להן אתם מייחלים. שינויים בהרגלי הצריכה, על פי רוב, לוקחים אתכם לאזורים פחות טובים, משבשים את איכות המזון ומעכבים את השגת המטרות, שכל כך חשובות לכם.